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In arrivo Tuttofood. Frutta e verdura in primo piano

 Tuttofood con Fruit&Veg Innovation. E poi Seeds&Chips-The Global Food Innovation Summit. Dopo l'Expo, Milano vuole confermarsi capitale dell'alimentazione. Lo fa con una serie di eventi che, dall'8 all'11 maggio, punteranno su temi cardine come innovazione, qualità, sicurezza, sostenibilità, lotta agli sprechi. Tanti i workshop e i convegni in programma.
Fruit&Veg Innovation, Salone contemporaneo alla sesta edizione di Tuttofood, punta a valorizzare l’ortofrutta come cibo che soddisfa le esigenze del consumatore di oggi. L'8 maggio, dalle 13, Life Italia con Fondazione Veronesi organizza l’incontro: “Frutta secca ed esiccata tra gli elementi chiave di una dieta preventiva: cosa dice la scienza?”. E martedì 9 si terrà un convegno dal titolo “Il freschissimo al centro. Gli ortaggi nei modelli di consumo”, organizzato da Tuttofood e dalla società bolognese Sgmarketing. Saranno presentati i risultati di un’analisi consumer sulla base di 700 interviste in modalità Cawi (Computer assisted web interviewing) con focus gli ortaggi freschi, trasformati e surgelati.  Alla presentazione della ricerca, seguirà una tavola rotonda con rappresentanti di retailer operanti in Italia. L’apertura del convegno è prevista per le ore 10.
 
Per il dettaglio degli eventi vedi l'articolo su ItaliaFruit al link 
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