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Al via la stagione della frutta estiva
Al debutto la stagione della frutta estiva nei mercati all'ingrosso. Secondo gli operatori della rete Unioncamere-Bmti e Italmercati- la rete che coinvolge anche il Mercato di Genova - nei giorni scorsi le albicocche, spagnole o italiane di varietà Colorado, sono state quotate in media 3,50 euro al chilo con un calo rispetto alla scorsa settimana, del 30 per cento Nei giorni scorsi sono entrate nel vivo le quotazioni di ciliegie e meloni che finora erano assestate su livelli di prezz continua
Pallottini “ Fare squadra nella filiera distributiva. Serve alleanza tra ingrosso e dettaglio "
Mani tese ai mercati rionali e ai dettaglianti da parte Fabio Massimo Pallottini, presidente di Italmercati, la rete dei principali Centri Agro-Alimentari italiani nonché general manager del CAR di Roma. La sua visione parte dall’idea di fare squadra all’interno della filiera distributiva per ottimizzare la gestione delle strutture e della logistica, per strutturare progetti comuni sotto il vessillo della qualità e della sicurezza del prodotto. “La qualit&agrav continua
A Macfrut efficienza della gestione dei mercati in prima linea. Franciolini " A Genova un modello innovativo"
Renzo Piraccini , presidente di Macfrut, intervenendo al convegno-tavola rotonda di Fedagromercati sulle sfide poste dal nuovo scenario della distribuzione europea, è andato ben oltre il saluto di rito. “Per dare un futuro ai Mercati – ha detto Piraccini ad una platea in cui erano rappresentati i grossisti dei principali Centri Agro-Alimentari italiani – c’è un punto che viene prima di tutti gli altri: l’efficienza della gestione. Non si può continua
A Macfrut il manifesto dei grossisti europei
A Macfrut a Rimini tre organizzazioni nazionali degli imprenditori dei Mercati all’ingrosso hanno firmato questa mattina al Macfrut di Rimini il Manifesto dei Grossisti Europei. Si tratta di Fedagromercati (Federazione nazionale degli operatori all’ingrosso agro-floro-ittico-alimentari), COEMFE(Confederazione dei grossisti spagnoli) e UNCGF (Unione dei grossisti francesi). La firma è avvenuta a conclusione del convegno ‘La sfida dei Mercati all’ingrosso nel nuovo continua
Su il sipario di Macfrut. Il Mercato di Genova con la rete Italmercati alla Fiera di Rimini
Su il sipario sulla vetrina internazionale dell’ortofrutta. Appuntamento in Fiera a Rimini dal 9 all’11 maggio con la 35esima edizione di Macfrut. E il Mercato di Genova, grazie alla rete Italmercati, si ripropone tra i principali protagonisti dell’ortofrutta e della logistica agroalimentare. Una presenza doppia quella della struttura genovese. Il Mercato di Genova è infatti anche presente al'interno dello stand Fedagromercati in modo da promuovere l'attività co continua
Fra le “100 Italian Circular Economy Stories” il progetto del Mercato di Genova con Iit e Ascom
Uno studio promosso da Enel e Fondazione Symbola mette in luce le eccellenze italiane dell'economia circolare. E fra le “100 Italian Circular Economy Stories”, le cento realtà italiane protagoniste di un nuovo modello di economia e società, c’è anche il progetto delle bioplastiche realizzate dagli scarti dell’ortofrutta promosso dal Mercato di Genova in collaborazione con l’Istituto Italiano di Tecnologia e Ascom Confcommercio con il sostegno d continua
Dal carciofo alla bioplastica. Il progetto del Mercato di Genova su TuttoGreen de " La Stampa"
Il progetto di Mercato di Genova, Istituto Italiano di Tecnologia e Ascom Confcommercio arriva su Tuttogreen de " La Stampa" Frutta guasta, resti di verdura, pomodori avariati, bucce, semi, gambi. La piazza del mercato poco dopo la chiusura e poco prima della pulizia: una distesa di scarti organici che, quando va bene, finiscono nel compost, e quando va male a marcire in discarica. A meno che non intervenga qualcuno che, con un po’ di scienza e di visione, trasformi quel mucchio continua
Il Mercato di Genova nel circuito dei mercati mondiali guidati dal cinese Zengjun Ma
E' il cinese Zengjun Ma il nuovo presidente dell'Unione mondiale dei mercati all'ingrosso (Wuwm). Il numero uno della Cawa (China national agricolture wholesale market association) è stato eletto nel corso della Conferenza Wuwm che si è svolta la scorsa settimana a Barcellona. Suo vice sarà Stephane Layani, presidente di Parigi-Rungis; mentre l'Italia continuerà ad essere rappresentata da Fabio Massimo Pallottini, presidente di Italmercati. Grazie ad un'iniziativa d continua
Fiori, frutta e verdura. Per Euroflora con il Mercato si moltiplicano colori e profumi
Genova in festa per Euroflora. Intorno all'esposizione principale ai Parchi di Nervi si stanno sviluppando iniziative in ogni quartiere. Il Mercato Ortofrutticolo di Genova ha contribuito a rendere parrticolare, fornendo frutta e verdura, l'esposizione in Galleria Mazzini promossa dal Centro Integrato di Via. Nelle foto il singolare abbinamento di frutta, verdura e fiori che ha moltiplicato colori e profumi nel centro di Genova. continua  -  Numero foto presenti: 5
Il Mercato di Genova a Barcellona: confronto a livello mondiale tra i Centri Agroalimentari
Il Mercato Ortofrutticolo di Genova si confronta in questi giorni a Barcellona con i mercati mondiali. In occasione della nuova edizione della "Conference of the World Union of Wholesale Markets (WUWM) " ci sarà l'occasione per consolidare i rapporti già avviati nell'edizione tenutasi a Roma che ha favorito programi di sviluppo e scambio di know- how fra la rete dei mercati italiani e le strutture degli altri Continenti. " Al centro del confronto le opportunit&ag continua
Il progetto sulle bioplastiche dagli scarti dell'ortofrutta conquista Leonardo
Il progetto sulle bioplastiche dagli scarti dell'ortofrutta, promosso dal Mercato di Genova insieme a Istituto Italiano di Tecnologia e Ascom Confcommercio, conquista anche Leonardo, il telegiornale tematico in onda su Rai Tre da lunedì a venerdì su Rai 3 alle 14.50 . Un'esperienza unica in Europa, che coniuga l'attenzione all'attualità del quotidiano con il rigore della documentazione e dell'approfondimento. Tra gli argomenti trattati non solo scienza e tecnologia, ma anc continua
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