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I consumi alimentari in epoca di lockdown. Una Ricerca spiega i comportamenti degli italiani

È stato pubblicata di recente un’interessante analisi del Dipartimento di Scienze e  Tecnologie Agroalimentari  (DISTAL) di Bologna sul comportamento alimentare degli italiani durante il periodo di lockdown legato al Covid-19. La sintesi del sondaggio  – realizzati su un campione di persone selezionate è rappresentative –  è degli elaborati, è  la

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Gestione emergenza Coronavirus: al Mercato riparte a titolo precauzionale la misurazione della temperatura corporea

Società Gestione Mercato,   visto l’aumentare costante dei casi generali, a titolo precauzionale, come azione di contenimento della diffusione del virus negli ambienti di lavoro, dispone –  a partire da questa notte,  domenica 11 ottobre – il controllo della temperatura corporea all’ingresso del Centro Agroalimentare di Genova. E l’eventuale inibizione all’accesso,

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Vassallo a Italia Fruit: Genova, rivoluzione logistica e opportunità per l’ortofrutta

Ecco l’intervista che Giovanni Vassallo, presidente di Società Gestione Mercato, ha rilasciato a Italia Fruit, una delle testate principali del settore dell’ortofrutta a livello nazionale. L’occasione è ghiotta, uno di quei treni che passano una volta ogni cento anni. Genova ha la possibilità di ridisegnare il suo tessuto produttivo e imprenditoriale sulle

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